En 12 ans, Top Chef est devenu une véritable institution culinaire. Et pour avoir un prestigieux jury, la production et la chaîne doivent sortir le chéquier, afin de les bloquer pour environ un mois et demi de tournages. Ainsi, Philippe Etchebest est le mieux payé de l’émission, selon le magazine Public.
Le chef à la grande gueule, mais à la grande générosité, touche un cachet de 85 000 euros, négocié grâce à son contrat d’exclusivité avec M6. Ce dernier est également signé par Hélène Darroze mais avec 60 000 euros par saison. Quant à Michel Sarran il empoche 50 000 euros, contre 35 000 euros pour Paul Pairet.
Côté chefs étoilés invités pour certaines épreuves, les demi-journées de tournage seraient facturées entre 3 000 et 5 000 euros. Pour tous ces restaurateurs ce sont des sommes bienvenues, en ces temps de crise saniataire, synonyme de fermeture d’établissements.