Nutella a discrètement changé sa recette ! #Nutella

Encore plus de sucre et de lait en poudre.


Si le goût et la texture de la célèbre pâte à tartiner de Ferrero devraient rester inchangé, la proportion de ses ingrédients a évolué. C’est une association de consommateurs allemande qui a constaté que la part de lait écrémé en poudre est passée de 7,5% à 8,7%. Ainsi la teneur en sucre du Nutella passe de 55,9% à 56,3% ! En revanche le taux de matière grasse a reculé à 30,9% au lieu de 31,8%. Une astuce pour mettre moins de cacao, dont le prix est plus élevé que ces autres matières premières. La marque s’est justifiée en indiquant que ce changement de recette a été appliqué avant tout pour s'adapter au goût des consommateurs du monde entier. Vraiment ?

Le cacao a reculé dans la liste des ingrédients mais Ferrero refuse de donner sa teneur exacte malgré nos sollicitations. Visiblement, l'entreprise ne souhaite pas être transparente vis-à-vis de ses clients.

L’association Verbraucherzentrale Hamburg

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